赖世举秘传酒投入市场以来，深受广大消费者的喜爱，被誉为“酱香酒经典，酒中品”。赖茅酒传人赖世举为遵父训，延聘“赖茅”酿酒师傅传人主持酿造工程，按其父赖永初先生独创之“赖茅”的酿造工艺及配方，酿造中断三十余载的“赖茅”--赖世举酒。
赖世举为纪念其父赖永初先生，将原“赖茅”酒用自己的名字命名，严守祖传的“赖茅”酿酒工艺，空杯留香、酱香浓蕴。更是成为具有深厚文化底蕴，品质卓越恒久的经典民族。赖世举恪守传统工艺，严格选料，精心制作，相隔几十年后，赖世举再次飘出酒香。当第一滴严格按照“赖茅”独特工艺精心酿制的“赖世举”酒滴落下来时，赖世举向父亲在天之灵深深三鞠躬，向工人鞠躬……二代人多年的艰辛和努力在这一刻终于又变成现实。
赖世举秘传酒是赖茅传人拥有秘方所酿成，可谓“酱香，经典传承”。此款酒乃真藏实窖，酱香突出，优雅细腻，空杯留香持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。原料： 1.地道糯高粱：硬质胚乳颗粒、皮厚、结实、干燥、耐蒸、耐煮、耐翻造 2.小麦：小麦成熟早。麦粒饱满均匀、不蛀虫、不霉烂、腹沟深而粉多、酒厂加工酿造成曲粉。 3.赤泉河水：水质好、富含多种益身体健康的矿物质和微量元素，水体未受污染。
工艺： 赖世举秘传酒传承赖茅生产特殊工艺。每年端午重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。
赖世举秘传的渊源： 赖茅创始人：赖永初 晚年，将赖茅酒的酿造工艺传给儿子赖世举。后，赖茅传人赖世举先生遵循其父赖永初先生遗愿，严守赖茅酱香酒酿造工艺及配方，并在此基础上创造出三大系列赖茅酒。赖世举先生为纪念其父赖永初先生在贵州酒历史上作出的巨大贡献，以父子肖像合影将所产的产品酒冠名注册“赖世举”酒商标，赖茅酒以新的形式面世。