骨汤麻辣烫针对顾客个性化的消费需求，提供4种吃法：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……随着现在人生活的快节奏，麻辣烫也在发生历史性的革命。味道、操作方式、操作模式，都与传统的麻辣烫有根本的区别。我公司根据对传统麻辣烫的研究。推出了：口味更为独特、操作更为简便骨汤麻辣烫。
营养更均衡、色彩更鲜明、更能受到广大白领阶层、青年一代人的热爱。
骨汤麻辣烫，味道好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。本公司秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌，堪称一绝。小投入，高回报，创业绝对好项目。
骨汤麻辣烫培训费：5800元(包括：加盟费、使用费、技术转让费、培训费和后期的技术更新费用)，以后不再交任何费用。
骨汤麻辣烫的培训内容有：
1. 骨汤麻辣烫培训讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2.骨汤麻辣烫培训底料的配制及熬制方法。
3骨汤麻辣烫培训禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4.骨汤麻辣烫培训，火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。