当珍芝堂黑糖珍珠奶茶在人们的追捧中引起茶饮界的轰动，也许很多人并不知道，让珍芝堂名声大噪的“黑糖”竟是源于1962年一位姑娘“阿芝”黑糖水制作工艺的传承。
2019年，为表达对阿芝外婆思念，从小在“阿芝”老人身边耳濡目染的外孙女决定传承和发扬外婆的古法黑糖手艺，并开创了如今以古法黑糖饮品为主打而备受人们喜爱的珍芝堂。
1、传承是为了延续回忆中的味道
其实，对于珍芝堂目前在市场上的火爆，作为“阿芝”外婆古法黑糖制作手艺的传人，创始人表示并不意外：古法秘制配方是让珍芝堂黑糖饮品得到人们认可的主要原因。因为经过岁月的洗礼，古法黑糖味道的传承在越来越“现代”的今天变得更稀缺而珍贵，也是形成珍芝堂产品差异壁垒而让珍芝堂旗下饮品变得更与众不同的主要原因！
此外，珍芝堂在传承古法黑糖味道的呈现外，让黑糖、珍珠与银耳、红枣、山楂等草本植物碰撞，在一杯茶中实现了延续与创新融合的享味之作：经添加药材熬制后的黑糖会析出甜菊糖甙、零糖等对人体有益的“糖蜜”，让寒凉的蔗糖变得更温润补益、健康营养，也让珍芝堂主打的黑糖饮品变成更的饮品享受。
2、分享是可以让爱更温暖的深情
在传承外婆“阿芝”黑糖古法工艺外，珍芝堂的创立其实也是一种爱的传递与分享：每个人的成长记忆中总有一位慈祥、疼爱自己的外婆。珍芝堂通过把古法黑糖这种带着外婆味道的饮品带给更多人去品位，事实上也是希望把茶中爱的味道、家的味道传递给每一个人，也希望这些朋友也可以把这份爱接力去传递给自己身边珍爱的人——“源于传承，珍爱分享”，是珍芝堂让爱更温暖扩散的深情主张！
外婆说：爱黑糖珍珠的孩子准会甜甜蜜蜜！因为那带着慈爱味道的甜蜜黑糖其实很容易让人感知到幸福的模样，甜蜜而温暖。如今，用传承古法工艺延续爱与家味道的珍芝堂，让一杯黑炭珍珠奶茶瞬间变成老少皆宜、男女追捧的热门饮品。＞＞＞＞＞文章来源：（ｆｔｄｋｙｆ２０１９）
那么，这款主打黑糖饮品的为什么叫“珍芝堂”呢？相信很多朋友也应该会有同样的疑问吧。其实，“珍”即珍爱；以外婆“芝”命名则带有传承之意。因此，珍芝堂不止是一款以黑糖饮品刮起茶饮消费新热潮的，更是将“源于传承、珍爱分享”理念贯彻始终、情怀满满的品味之作！