一：卤菜的种类
卤猪蹄、卤肥肠、卤猪耳朵、卤牛肉、卤鸭头、卤鸭脖、卤翅夫妻肺片、卤莲藕、卤海白菜、卤香干、卤花生米、卤鸡腿、卤牛筋、卤猪头肉、卤猪耳朵、卤猪肝、卤猪心、卤猪尾巴、卤鸭脖、等等
二：卤菜的培训内容
1、前期材料原材料的认识和配比；
2、材料菜品的选择技巧；
3、肉类腌制和处理方法；
4、卤水配料和卤水熬制；
5、卤肉方法及时间掌握；
6、卤菜上色技术；
7、卤水后期保存方法以及技巧；
8、后期开店理论知识及开店指导；
三：培训优势
包吃包住，不收任何费用；缴一个人的费用，可以两个人来学习（可朋友，可亲人）；教学报名享受学一送一，学二送二的优惠；模式一对一指导，实体店模式经营；位于重庆市中心，交通方面，地理位置好。只教技术，不收任何加盟费用。
四：其它重庆项目（报名学习还有优惠等你哦）
早餐培训（包子、馒头、油条、麻球、花卷、烧麦、营养粥、豆浆）、上海生煎包培训、手工酸辣粉培训、鸭血粉丝汤培训、花甲米线培训、台式奶茶培训等等项目培训等你。师傅一对一教学哦！
学习地址：重庆渝中区大坪石油路四环大厦4楼（轻轨2A出口100米到达）