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滨州花馍培训班技术高超学会为止

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滨州花馍培训班技术高超学会为止
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产品详情介绍

临淄区金茂职业培训学校花馍饽饽培训 

由烹饪协会组织的2018年名厨大赛比赛中,一等奖的杨京章老师亲自上课。

杨京章老师简介

杨京章男,1969年出生,文化程度本科,技师,考评员,淄博市技师,淄博市技术能手,2017年11月18日在济南国际会展中心,参加的由烹饪协会组织的名厨大赛比赛中,一等奖。同时被烹饪协会升级为烹饪协会名厨会新星会员。

   大部分人想学谋生技术,但却又怕学费投入过大,也怕会学时间过长,其实钱和时间一直是困扰我们大多数学员的问题,这个就看自己怎么想。小编觉得可以鱼和熊掌是。学技术就不是一朝一夕的事情。参加培训中心在两三个月时间可以让你快速了解并一个行业,基本的理论知识和一定的实操基础,很多学员在学谋生技艺的时候,会在学校和门店之间排徊,不知道哪个更加占有优势,其实在学校和门店学花馍制作的差别还是蛮大的。当过学徒的人应该都知道,在门店不可能给你太多时间去练习,基本前期都是各种打杂,很长一段时间内。是上不了手的,门店里一旦出错。

  花馍起源于关中、陕北地区,它是一种以面制作的花面馒头,在当地被称为花馍或是花面。早时民间艺术本是起源于人们的生活需求。在那些物资匮乏的年代里。孕育滋养了民间巧妇的双手,她们利用简单的白面,制作出了造型多样。寓意和美的花色馍馍用以作为节庆婚丧、过寿等重大节日的好彩头,花馍又叫花样馒头、花馍的造型生动、夸张。制作精巧细腻。在民间约有一千多年的历史。流传于黄河两岸的花馍。它的文化底蕴更为深厚有动物、有植物、有人物、有传承着的各种敬仰物花馍等,黄河两岸的人们很早很早就用花馍语言文化有声无声的着一种真情,这种真情一直延续至今。


 

小孩过生日买花馍饽饽,小孩过百日买花馍饽饽,人们结婚买花馍饽饽,老人祝福祝寿还要买花馍饽饽,有些地区丧事还要买花馍饽饽,花馍饽饽的用处太多了。

 

不光做花馍饽饽,你还可以开一家针对儿童的花样馒头店,做很多水果造型,植物造型,蔬菜造型,十二卡通造型,人物造型等等,开家这样的店生意会红红火火。


 

在一般山东胶州花馍饽饽和山西花馍饽饽比较有名,通过这些年来人们对花馍饽饽的购买程度和认可来看,山东胶州花馍饽饽在卖的较火,山东胶州花馍所用原料都是菜汁,南瓜、水果、牛奶、蜂蜜等原料制作而成,绿色食品,到山西花馍饽饽,一般表面装饰一些面塑,有十二,飞鸟走兽、花卉等,各种图案代表一种寓意,造型会做的五颜六色,虽然看上去很漂亮,但是在食用方面就有些欠缺了,因为表面装饰的所有配件都是不能吃的,只能观赏,所以山西花馍饽饽只有在山西境内卖的比较火。

花馍饽饽的利润相当客观,一般零售每500克35元,批发在每500克25元。

 

制作花馍饽饽所用的设备有蒸箱、压面机、发酵箱、冷柜。

制作花馍饽饽所用的工具有: 就是一些简单的剪刀、水果刀、梳子、竹签、小勺子、擀面杖、不锈钢盆、有关模具等。

 销售一般在本地销售,可以开一家花馍饽饽店面,不需要太大,有20平米就足够了,通过,本地信息港,外卖、美团等就可以卖出很多产品,也可以开一家淘宝店,针对甚至全世界销售,这样你的花馍会走向全世界各个角落,你的年收入会几十万到几百万到几千万。

临淄区金茂职业培训学校,培训山东胶州花馍饽饽,山西花馍饽饽,教学内容

教学至二天教学员制作玉米、南瓜、西瓜、橘子、梨、卷心菜、苹果、宝葫芦、元宝、金锁、聚宝盆、花卉、石榴、柿子、鲤鱼、大头鱼等做法


教学第三天到第七天,教学员制作十二, 仿 真 卡通的做法,凤凰的做法,鸳鸯的做法,大寿桃的做法,空心大寿桃的做法等等。

第八天到第十天,教学员发面,制作各种造型的花馍饽饽成品,成品有小孩满月花馍、百日花馍、老人祝福祝寿花馍、婚庆花馍、开业庆典花馍等等。 学习期间教学员一些开店的知识,销售技巧等。

   花馍或喜饽饽的种类一般都是以寓意来做的,我们常见的大多数是寿桃,在生日宴会上出现。给我们长辈贺寿用的。其中也有很多是为了艺术,当做艺术品来展示,比如在很多家庭的摆件中,就有面塑制成的小动物或各种人物,一是为了展览。二是为了小朋友玩,玩耍的同时可以接触到我们的传统文化,一举两得的事情, 还有一部分是为了在解决我们的温饱问题的同时还要生活,毕竟人以食为天。我们平时在大街上看见好看的人都会多看两眼,吃到好吃的菜也会多吃两口,我们能把普通的馒头做成形状色彩上佳的花馍或喜饽饽,也会大大的我们的食欲。是我们餐桌上的一道风景线。


上课模式有老师一对一指导,让学员亲自动手实践为主。 

上课老师有名厨名杨京章老师亲自授课 

  开班时间随到随学 

欢迎广大学员来金茂学校参观、品尝、学习。

报名方式持来金茂学校实地考察品尝,满意后报名学习。

学费优惠中......

食宿学校为学员提供免费住宿,提供铺盖,为了学员个人卫生,自己可自带床单,被罩,枕巾各一件,住宿免费,吃饭费用自理。

学校地址山东省淄博市临淄区牛山路临淄路口以西60米路北

如想咨询,请在留言区留下电话,我们会立即联系您!!



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