廉江喷泉牛杂设备
好不容易把牛杂吃完发现下面还有一层吸饱汤汁的萝卜和面筋时候，你会忍不住会感叹“这玩意怎么吃不完啊!”牛杂吃完了，汤不要浪费，配上白米饭一个礼拜都在回味这锅牛杂汤。从早上就开始熬制的牛杂汤底，光是牛大骨每天要用掉50斤，再用陈皮、香叶、桂皮、经过次卤制之后，切成块之后还要再来一遍“卤汁洗礼”，因为接触面积大幅度，味道也就更加入味，宛如喷泉一般。罗汉果、八角等20余味熬制4小时以上。不断翻滚的“喷泉”卤制锅让卤汁不断冲刷着切好的牛杂，味道会比正常“死气沉沉”的熬煮更胜一筹千万不要浪费了这熬煮了4小时的牛骨靓汤
清热生津的萝卜便是它的拍档，甜软的萝卜浸满牛腩的香气。吃上一口，感觉人生都了~，一碗牛杂。一个油条麻糍。就能双倍的啦~一直以来，我就想用行动以及味道告诉大家，好看和好吃是可以融合的“相遇即是缘”我们都在寻找相同味蕾感受的食物而相遇，就是因为独特的牛杂味，深得粉丝们的喜爱。成为他们的深夜食堂，如今拥有了一间属于自己真正的店铺。不用再“走鬼”了，在这里开启我的牛杂新旅程，一口大铁锅，锅里的牛杂冒着诱人香味，吸引了无数嘴刁的食客!，次吃完，马上被圈粉`。度、，火候都恰到好处，这里的牛杂非常入味。廉江
带着点卤汁的味道，浇淋在白米饭上就已经是一种无法抵挡的美味了一锅好的牛杂煲，不仅要去除牛杂的膻味，还要突出各种牛杂的味道，让一锅煲里的牛杂都能展现不同的风味和口味。牛腩是这个【牛腩牛杂煲】里的主角，份量比其他的多，熬制的时间也是足足的，吃起来不会有难嚼的感觉。每一种牛杂都充分吸收了料包的影响，软嫩又弹口，牛杂一刀一刀将牛杂切好进行二次卤煮，以便再次入味【牛腩牛杂煲】的主角非他们莫属，牛筋被煮至软嫩。
每天一批又一批的客人光顾，吃过都大。出了名的价格实惠、分量十足。翻一翻。全是料!。牛杂每天新鲜到店，洗干净处理好，静静等待客人到来，汤底必须用牛骨煲，浓香入味，牛味十足。牛家的老板真的非常实在。分量可见。诚意满满!牛腩、牛筋、牛肚、牛肠、牛膀。关于牛的一切，这里都能吃到!牛排骨、牛尾、牛肉丸、牛腩粉/面早上9点半开始营业，凌晨2点半关门。你一日三餐，爱吃牛杂的小伙伴有没有听过这家，凭借着牛杂够新鲜+锅底够酸爽+环境够小资，重要的是价格还十分美丽，它就是——合牛牛杂!，开店全都因为老板自己爱吃牛杂火锅。
但又不失嚼劲，牛肚上毛绒丰富，口感丰富非它莫属，挑选的都是好骨好肉，被卤汁料包透入其中，色泽100分!就算什么料碟都不蘸，这个卤煮了两次的牛腩牛杂煲，味道也是杠杠的棒!白萝卜怕是抢风头的配角了，一放到牛杂煲卤汁里开始卤煮，就不断将酱汁浓缩，待煮至软烂，就是极好的下饭菜，给我一碗萝卜都能把饭吃观光。【牛筋丸牛杂煲】是店里的第二招牌单品煲之一，以劲道有弹性的牛筋丸为主打，但是煲类还是塞满了满满的牛杂。
在他们的面前。可口的米粉都成了配角，一定要先喝汤是我吃过大鼓牛杂之后得出的经验，鲜汤下肚，一口入魂再来品牛肉、牛肚、牛筋、牛肠……后拌开吸收了汤汁的米粉。暴风。老板再来一碗!，刚上桌的牛杂煲在炭炉砂锅的催化下，诱人的肉味不断从煲里飘出来。看着“咕噜咕噜”的汤汁和牛杂，食欲一下子就被勾了起来。堆尖儿的牛杂分量十足，牛筋牛肚牛肠脆骨随便一捞就是满满的料，口水管理失败。一块块软糯带筋的牛腩，肥瘦相间，吃完嘴里充斥着，一口一个根本停不下来，废话不多说，我要开动了~。要说牛菜。我爱的还是这份牛杂拼盘。与前两家不同的是。