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月饼分类
月饼的品种异彩纷呈，根据本土月饼和中饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类传统月饼和非传统月饼。
传统月饼
传统月饼就是本土传统意义下的月饼，按产地、和来分主要有四大派别广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。
当前月饼忽略核心特点而按产地分的有京式月饼、晋式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
广式月饼皮薄、、香甜、馅足。
晋式月饼甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
潮式月饼皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感。
苏式月饼松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
滇式月饼皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
京式月饼外形精美，皮薄，层次分明，风味诱人。
徽式月饼，洁白如玉，皮酥馅饱。
衢式月饼酥香可口，芝麻当家。
秦式月饼冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
丰镇月饼味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
桥式月饼皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本
中秋意浓。上海世博洲际酒店今年新推出的洲际月饼礼盒与纯手工月饼礼盒，色彩丰富，口味新颖，不论行走的距离有多远，吃口月饼，才算过了一回中秋。中秋团圆，选择一份的中秋节见面礼显得尤为重要，传统的月饼固然不会出错，但超市里的红色月饼礼盒，年年如此，是不是自己也觉得审美疲劳没有新意了呢，不妨尝试一下这些美貌与美味并存的新潮月饼伴手礼盒吧，金秋月团缘，“丽”享中秋好礼。西安万丽酒店的万丽轩中餐厅集两款团圆好礼。糅合传统与现代，匠心呈现金秋月饼礼盒，此外，南京博物院、苏州博物馆、三星堆博物馆等地方博物馆都加入到中秋节的月饼造势大战中。cbdskfalaee
另外月饼礼盒的优点就是它们有很好的美观性能，每逢中秋佳节。在超市当中，我们总是可以看到很多的美味的月饼，对于家里吃不完的月饼我们要把它们哪里，哪里是安全的，月饼的首先放置的地方就是我们的月饼礼盒。现在就来介绍--下它们的优点!，品质优，用料足，工序细，搭配巧。包装精美又寓意团圆的月饼礼盒，既能自享又可送礼，让2020的中秋充满对美好生活的向往，W酒店月饼礼盒里面一共有6块奶黄月饼加上两袋乌龙茶叶。很符合传统会客之道在中秋赏月，边吃月饼边品茶，让中秋时光慢下来，星巴克一直以来都可以说是休闲饮品界的一股清流。
但是我看了它的和评价我真的懵了。（我自己是买不起的）几乎全是好评，虽然贵。但是每年中秋节前都会卖断货，这肯定有原因的，月饼的话用的是法国牛油和椰奶，新鲜的咸蛋黄，奶香味很浓，如果自己吃的话可以微波炉加热之后吃，口感不一样。会更香，包装也很上档次，有很多五六百的月饼礼盒包装也不如它。所以无论是自己吃还是当做礼物送给别人都是非常的，（我自己也买一盒给家人尝下，后边再接评测。）。现代与古代相结合的创意模式，正面是“万家灯火”，背面是“月相变化”，充满创意性的设计，只要你打开包装灯就会自动亮起，让你切实感受到万家灯火的感觉。