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肉质没有青脆李的青涩味，十分纯香，是一种纯纯的果香，带有青系李子高花青素的芬芳，皮没有一般青脆李的苦涩味，其果粉十分厚，是一般李子两倍的厚度，感觉果面上有一层厚厚的冰霜，美观度十足，在品质和外观上面都完全超越了青脆李，产量高。耐储存，是未来，青系李子升级换代的品种。李子中的新贵----蜂糖，蜂糖李，在我们四川洪雅付成德李子新品种试验基地。成熟期是国历（阳历）7月10号左右，其果子脱骨离核脆甜，其果肉有一种特殊的蜂蜜的香甜味。故名蜂糖李，又有人把它称作蜂蜜李，其糖度，我们亲自测得，可达20、是目前李子当中甜的李子品种。 1）发热、口渴、虚痨骨蒸、腹水者。2） 李子含高量的果酸，3） 多食易生痰湿、伤脾胃，2、李子食物相克。李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食。（引自《饮食须知》）。李子树 。李子树。单叶互生，叶卵圆形或长圆状披针形，长45-6厘米，宽2-4厘米。先端短尖，基部楔形，缘具尖细锯齿，羽状脉5-8对。两面或背面脉腋有毛，色暗绿或紫红。叶柄光滑多无腺体，怕盐碱和涝洼，浅根性，萌蘖性强，对有害气体有一定的抗性，多以山毛桃作砧木嫁接繁育，也可插条繁殖，形态特征。花单生或2朵簇生。白色，雄蕊约25枚，略短于。花部。
李子果树的栽培和管理
栽培李子树时需选择有机质含量较为丰富且排水良好的沙壤土或是腐殖土。栽种前需先将种子放置到纯净水中浸泡2～3天，取出晾干后再将其播撒到翻整好的土壤中。在李子树的生间需提供全天的光照，并施加氮磷钾元素丰富的复合肥，即可加快李子树的生长速度。
栽培李子树时需选择的土壤，李子树适宜生长在微量元素较为丰富、土质较为疏松的土壤中。栽种李子树时可选择有机质含量较为丰富并且排水性的沙壤土或是腐殖土。栽种前需适当翻整土壤，并在土壤中加入适量的有机肥来提升土壤的肥力。
栽种李子树前，需行催芽处理，挑选出颗粒饱满、未遭受病虫害的健康李子核，然后用锤子将李子核敲一个小口，之后将其浸泡到干净的纯净水中，浸泡三天左右再取出晾干。
将李子核的水分沥干后。就可将其均匀播撒到翻整好的土壤中，并用细土覆盖。栽种后为了让李子树尽快的适应环境，需向土壤浇灌无污染的河水或是矿泉水，全部的土壤。一段时间后，李子树便会发芽。
在后期养护梨子树期间，可为其提供全天的日照，让李子树能够进行光合作用，保持叶片处于的状态。还可给李子树施加氮磷钾元素丰富的混合肥料，来加快其生长速度。还需对李子树进行适当的修剪，剪去其生长不良或无法生长的枝叶，以养分的消耗。
李子的品种——黑宝石，3、黑琥珀原产美国。大果重150克，果肉浅，风味香甜。异花授粉，7月下旬成熟，李子的品种——黑琥珀，4、秋姬原产日本。平均果重200克，大果重300克，果实鲜红色，果肉。风味香甜、离核。李子的品种——秋姬，5、女皇“女神”新引进品种。果实长卵形，果皮兰黑色。果肉全，离核，果实十分奇特美丽，又称“奥特果”。单果重125克，甜度高，成熟后有菠萝、柿子等水果香味，丰产性好，9月下旬成熟。是很有发展前途的品种，李子的品种——女皇，6、大总统果实圆锥形，果面紫黑色，单果重100克。
李子树怎么嫁接
首先是挑选接穗，一般是选择生长健壮，没害的枝条进行嫁接，枝条上至少要有2个芽点。其次是处理砧木，用锋利的剪刀剪短砧木，尽可能切口。接着快速将接穗砧木切口处，并用塑料条绑好，两个月左右就能长出新芽，需保持土壤湿润。
首先是挑选接穗，一般是选择生长健壮，没害的枝条进行嫁接，接穗的长度在7厘米左右即可，每个枝条上至少要有2个芽点，苗种的直径要接近柘木的大小。嫁接之前需要用冷水浸泡，养分浓度，新种的成活率。
其次是处理砧木，需要用锋利的剪刀将砧木剪断，留出一个一厘米左右的切口，尽可能将切口削平整，以便于嫁接。但也不能来回重复削砧木，否则会出现过多的毛刺，接口反而不，难以让接苗贴合。650564814
接着将接穗砧木的切，并用塑料条绑起来，以免透风，也不能让水分浸入。嫁接操作一定要快，若是耗时太久可能会有，枝条染病。时间长了切口也可能会风干，这会降低嫁接枝的成活率。
嫁接之后树苗生长是比较快的，两个月左右就能长出新芽，在此期间要土壤湿润。若是气候干燥，需要及时补水，以苗种的出芽率，也能够促进生长。若是风比较大，嫁接苗萌芽后需要立支架，以免被风折断。
经过实验证明，一般的人一次多吃5～6个李子。多了之后就会引起不适，2、小孩多1～2个。很多人不知道李子可以吃几个。尤其是小孩子。比较起大人。更加虚弱，李子又是一种很寒凉的食物。多食本来就不好，更何况是小孩子，为了小孩子的健康，我们只能让他们食用1～2个，多了就尽量不要给小孩子吃，以免他们出现腹胀、腹泻现象，二、李子吃多了不会胖，很多女孩子都喜欢吃酸酸甜甜的李子，但是又害怕这种甜甜的果子会让我们长脂肪。那么李子吃多了会胖吗?要知道离子的热量不高。热量只有36大卡而已，属于低热量食物。又因为李子里面的果酸含量很高。 以选留的枝生长，第1年冬季，主枝剪留cm左右，剪口芽选留外芽，目的是使枝条张开度加大，除选留的主枝外。竞争枝一律疏剪，第2年春天在剪口下芽长出的新梢中选出角度大、方向正的健壮枝条作为主枝枝培养，其余枝条做适当控制，在整个生长季节中，宜做到2～3次修剪。控制各个枝条，使之生长均匀。及时疏去竞争枝，生长中等的斜生枝要尽量保留或轻剪。提早形成花芽，冬季，主枝枝还是剪留cm左右。其余的枝条按空间大小去留，一般宜轻剪甩放，第3年，按上述方法继续培养主枝枝，并在各主枝的外侧选留1枝第1侧枝。各枝上的侧枝分布要均匀。