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太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的地方品种。太湖猪体型中等，全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大；腹部皮肤呈，也有鼻吻白色或尾尖白；头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳特大，软而下垂，形如烤；四肢、腹大下垂、稍高，梅山猪的四肢末端为白色，俗称“四白脚”；8～9对，多12.5对，数为8～9对的个体约占82%。
依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。
太湖猪体型中等，各类群之间存在一定差异，以梅山猪体型较大，骨骼较粗，成年猪体重公猪192千克，母猪172千克，体长分别为154厘米和147厘米，胸围分别为134厘米和128厘米，体高分别为90厘米和77厘米；米猪骨骼较细；二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间；沙乌头猪体质较紧凑
由于太湖猪高繁殖力的特性，已被国外竞相引进。主要目的是用来改良本国猪种的产仔性能。这些对太湖猪不仅仅是杂交利用，还从基础理论方面进行研究，例如太湖猪高繁殖力的机制、、主检测等方面太湖猪高产仔的机理和控制。随着现代分子遗传技术的发展，有可能将高产仔直接猪的组，并可避免太湖猪生长慢、瘦肉率低的问题，创建新的“合成系”，以养猪业的经济效益
米猪主要分布于江苏省金坛、扬中两县。与之毗邻的溧阳、丹徒、丹阳、武进县的部分乡亦有饲养，据1980年统计，产区共有太湖猪60余万头，其中二花脸猪约占367%，枫泾猪约占208%，梅山猪约占132%，嘉兴黑猪约占109%。横泾猪约占99%，米猪约占56%。沙乌头猪约占30% [1] 。太湖母猪特性编辑 。繁殖性能高，太湖母猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力强。产仔数量多的优良品种之一。尤以二花脸、梅山猪高，产区育种场。 初产母猪平均产仔1214头，二胎头。三胎及三胎以上平均头。 母猪生产的床栅栏应平生产床应平防止切割切割每天用01%的清洗和以防止发炎影响母猪的避免仔猪死亡的现象还专门为仔猪设计了保温箱当天气寒冷时小猪可以从寒冷中逃脱两周母猪产前应产房冲洗干净，母猪高度的空间不同温度不同温度越低湿度越高越容易受风影响实际调查发现猪生产床的高度20cm~45cm与大肠杆菌发生率由50%降低70% ~根据母猪的生长繁殖规律可将母猪分为五个阶段储备母猪、母猪、母猪、哺猪和母猪各个阶段的饲养管理质量直接影响母猪的生长繁殖和价值，周后的一周内应将猪转移到产房(随着猪场条件的变化淋浴后应转移到产房)以适应新的环境保持房间干净、干燥、安静、舒适、新鲜空气好的冬季阳光充足室内温度保持不变养猪场有专门的产房应在母猪产前时间并在个~前7天出生的母猪母猪产房让它熟悉环境。
猪舍的各种等出入猪舍，必须经过严格的消毒，应事先洗刷干净，浸泡消毒。或干燥后进行薰蒸、喷雾等方法消毒后备用。移走母猪产床里的各种物品包括保温灯、记录本、保温板等清扫产床下和粪沟里的粪便等杂物用高压水冲洗地面产床再用2%烧碱水泼洒烧碱水不仅可以消毒还可以起到发泡的作用便于将黏在地面及栏杆上的粪便干净但是烧碱水对铁栏杆特别是对未整体热镀锌的栏杆有较强的腐蚀作用使用时应注意。每栋猪舍的门前要设置脚踏消毒槽(消毒桶)、手消毒盆，并做到每周至少更换两次消毒液，平时应做好厂区环境卫生工作，经常使用高压水清洗，每月用消毒液对厂区环境进行两至三次消毒。uTddDoD0bH