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东北这个地方呢。在网上一直就是非常受欢迎的，当然在东北这么受大家欢迎的同时，难免也会受到一些来自于大家的争议，尤其是关于东北菜的。就说东北四大硬菜吧，本来是东北菜里面的代表菜。结果近被一些人吐槽说看上去就像“剩菜”一样，结果受到东北人的反击说不会吃别乱说。所以东北四大硬菜到底长什么样子呢，小鸡炖蘑菇，小鸡炖蘑菇就是其中之一。鸡肉顺滑、。蘑菇的口感也十分的呢，但是很多人都说这道菜看上去糊的。而且颜色也十分的深沉，看上去就像回锅煮了好几次一样。你觉得像吗。杀猪菜。这是东北人回农村过年时。必备的一道大菜，里面有猪肉、酸菜、猪血等食材。
一是效应，二是商业模式的盈利可性，三是完善的供应链，这些都是核心的竞争力。效应决定价值
对于普通的打工者也是一笔不少的开支，那么火锅烧烤食材超市的出现，帮助人们解决了这个难点，为人们节约了很多时间，那么节约的时间人们可以做一些其他有意义的事，那么现在很多人讲究时间，换上间和效率，如果能够在家就吃到火锅和烧烤，那么也是比较方便的一件事，那么一般火锅烧烤食材超市，都是选择一线城市，还是选择二线城市，也没有一个标准的答案，其实不管是一线城市。还是二线城市，其实每个城市都有自己对了比较独特的量大的地段，那么如果选择在这些量比较大的地段选址。后续开一家火锅烧烤食材超市，为了前景无限。对于懒人经济的发展。
在品类中所占据的位置也决定了价值。一般特别的企业，基本上身边都已经围了三四十家资本，譬如，喜茶、奈雪的茶这类型头部茶饮。2130168521
这种风格的火锅店在大城市基本没有了，只在一些乡下农村小镇还存在。但随着生活水平的，大众型风格火锅店会逐渐退出舞台，自助型，自助型风格也是一个比较传统的装修风格，在过去也是相当的普遍，特点是基本没有包间。所有人都在一个大厅内，只有极少数店面拥有一两个包间供聚会、商务洽谈使用，自助型装修风格的店大的不同是。它的菜品都是顾客只有拿取，没有数量限制，只要求顾客不要浪费。放菜品的位置基本都是在大厅的中间位置，目的是方便顾客取菜且不会发生拥堵，让每一个顾客都能吃到自己想吃的菜，促进二次消费，型，具有自己的火锅店。
已经到后阶段，大部分的资本也很难再，所以很多资本逐渐向腰部倾斜。
为什么资本会更青睐头部，因为顾客更看重这个的价值。因为号召力越强，消费他的人越多，价值就越大。