山东乡村牧业承担着全省牛、羊驴畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作。我们常年供应各种肉牛、肉羊、肉驴、种牛、种羊、种驴。鲁西、改良西门塔尔肉牛、夏洛莱牛、利木赞牛、国宝小尾寒羊、波尔山羊等畜种，肉牛犊、肉牛、西门塔尔肉牛、夏洛莱肉牛、利木赞肉牛、改良肉牛、杂交肉牛，以及鲁西肉牛犊，西门塔尔肉牛犊，夏洛莱肉牛犊，利木赞肉牛犊，改良肉牛犊，杂交肉牛犊，黑白花奶牛，荷斯坦奶牛，肉驴等优良种畜的保胎、多胎繁育、肉质改良、移植等项目进行研究。 ysjsf8347x
而成年的增重除增长外。主要是沉积脂肪。年龄对牛的增重影响很大。一般规律是肉牛在出生第1年增重快。第2年增重速度仅为第1年的70%，第3年的增重又只有第2年的50%（见表7-1）。饲料利用率随年龄增长、体重增大，呈下降趋势，一般年龄越大。每千克增重消耗的饲料也越多，在同一品种内，牛肉品质和出栏体重有非常密切的关系，出栏体重小，往往不如体重大的牛，但变化不如年龄的影响大，按年龄。大理石花纹形成的规律是12月龄以前花纹很少；12～24月龄之间，花纹迅速，30月龄以后花纹变化很微小，由此看出要经济效益高的牛肉。 尤其初产母牛，必须做好助产工作，母牛在分娩前1～3天，食欲低下，消化机能较弱，此时要精心调配饲料，精料好调制成粥状。特别要充足的饮水，（二）临产征兆。随着胎儿的逐步发育成熟和产期的临近，母牛在临产前发生一系列变化。主要有，(1) 产前约半个月开始。一般在产前几天可以从挤出、淡液体。当能挤出初乳时，分娩可在1～2天内发生，(2)物 后期肿胀。封闭颈L1的塞溶化。如发现透明索状物从。则1～2天内将分娩。(3)“塌沿” 末期。部韧带软化，有塌陷现象。
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(1)初情期，犊牛出生以后，随着年龄的增长及各系统的发育，系统的结构与功能也日趋完善和成熟，母牛达到初情期的标志是初次，在初情期，母牛虽然开始出现症状。但这时的是不完全、不规则的，而且常不具备力，肉用育成牛初情期一般在6～12月龄，(2)性成熟，性成熟指的是母牛有完整的，可能的，形成了有规律的周期，具备了繁殖能力，叫做性成熟，性成熟是牛的正常现象，性成熟期的早晚与品种、性别、营养、管理水平、气候等遗传方面和环境方面的多种因素有关。也是影响肉牛生产的因素之一，如小型早熟品种甚至在哺乳期(6～8月龄)内就可达到性成熟；而大型、晚熟品种。
少喂或不喂精料，根据初孕牛的体况，每日可补喂含维生素、钙磷丰富的配合饲料1～2千克，这个时期的初孕牛体况不得过肥，以看不到肋骨较为理想，发育受阻及后期的初孕牛，混合料喂量可到3～4千克，2．舍饲育成牛的放牧，采用放牧饲养时。要严格把公牛分出单放，以避免偷配而影响牛群质量，对周岁内的小牛宜近牧或放牧于的草地上，冬、春季应采用舍饲，对于育成母牛。如有放牧条件，应以放牧为主，放牧青草能吃饱时，非良种每天平均增重可达400克，良种牛及其改良牛可达到500克，通常不必回圈补饲，青草返青后开始放牧时，嫩草含水分过多。 同时注意补充矿物质及维生素。头胎的青年母牛除需要外，还需要继续生长。营养不足对繁殖力影响明显，所以一定要饲喂优良的禾本科及豆科牧草，精料搭配多样化，在此期间，应加强，母牛加强运动。充足饮水。分娩3个月后，产奶量逐渐下降。母牛处于早期，饲养上可适当精料喂量，并通过加强运动、梳刮牛体、给足饮水等措施，加强及精细的管理。可以延缓量下降；要饲料质量。注意蛋白质品质。供给充足的钙磷、微量元素和维生素，这个时期，牛的采食量有较大增长，如饲喂过量的精料，极易造成母牛过肥。影响和繁殖。