海阳花饽饽学费低学会为止
山东齐临金茂职业培训学校（原临淄金茂职业学校）花饽饽简介
由山东花饽饽淄博传承人，第四届名厨大赛一等奖者杨京章老师和花饽饽大赛特金奖者、一等奖者宗立英老师亲自上课。
一、教师简介
杨京章老师是技师，淄博市技术能手，还是山东花饽饽淄博传承人。 杨京章老师在2017年参加的“第四届名厨大赛”做的花饽饽荣获一等奖，他教出来的学生宗立英，在2018年参加的饭店业面点大赛，做的花饽饽，荣获特金奖，2020年在东营广饶参加举办的花饽饽大赛一等奖。
宗立英老师:女、本科，面点师，山东省技术能手
2020年参加的首届山东省乡村振兴技能大赛中一等奖
2018年参加的饭店业职业技能大赛中特金奖
2020年参加山东台、山东人力资源和保障厅联合主办的首届全省乡村振兴技艺技能大赛花馍（花饽饽）制作比赛项目中荣获一等奖
二、花饽饽分银牌和两个班
A:银牌花饽饽（学期10－16天左右）包学会，不限时间学会为止，毕业后免费进修，毕业颁发面点师培训合格证书
1、教学内容教学员制作山东非物质文化遗产花饽饽: 用精面粉加入牛奶鸡蛋、蔬菜果树汁制作而成，无色素可以放心食用。
2、用途小孩过周岁、过成人礼、开业庆典、婚礼、祝寿、白事、上供等专用花饽饽
3:教学工艺
3.1、直接发酵法；（生面成型后，发酵好了直接上笼蒸）
3.2、新工艺二次发酵法；（夏天面团发酵很快，用新二次发酵法，在制作时，生面团发的很慢，把面团全部做完后一块发酵，一块蒸熟）
3.3、隔夜发酵法（天气炎热，订单多的情况下，可晚上把生面团成型后用隔夜法进行一夜发酵，第二天直接蒸熟即可，蒸熟的花饽饽不会发酸、口感好）
4、疑难问题解决帮学员解决下塌起泡、裂口变形、表面和内部组织粗糙、褪色、表面没有光泽，储存保鲜，销售等问题。
5 、食宿学校提供宿舍和铺盖，为了学员的个人卫生，自带床单和被罩，每天收费20元，饭费自理。
6、证书毕业颁发面点师培训合格证书，范围内使用，联网查询。
7、赠送卡通包的做法。
B :花饽饽班:学期20-26天包学包会,不限时间学会为止
1、以下是全部学习内容
1.1-包含银牌班的所有教学内容;
1.2-山西观赏性花饽饽（教怎么配制面塑面，用面塑面来制作花饽饽上用的各种花卉人物等 ,做出来的花饽饽，保质期几十年不坏；
1.3-内蒙古花饽饽；
1.4-教你价值9800元的电商课程:教你在、快手等平台怎样拍摄的短视频和剪辑，怎样开通、快手小店带货，在淘宝，拼多多怎样开网店，你学会了电商，通过线上就可以卖好多花饽饽。
1.5-赠送1、卡通包、2、开花大馒头、3、红枣开花馍、4、胶州大西饼、5、稻花香米糕，6、俄罗斯奶香脆皮烤馍，7、结婚用的凤冠霞帔、学会以上产品，可帮助你提升店面的人气，你的收入。
2、 住宿吃饭问题学校提供宿舍和铺盖，为了学员个人卫生，自带床单和被罩，住宿免费（不住学校的可住周边酒店或宾馆，费用自理），中午晚上吃饭免费。
3、证书问题1、毕业由人社局颁发花样馒头证书，取得本证书是你当老师弟的必要；2、颁发面点师培训合格证书 ，证书是你将来弟或者是上班拿高工资必要。
银牌和两个班你可以挑选一个来学，抓紧加杨京章老师的，给你发详细资料，手机: ，欢迎你来山东齐临金茂学校学习。
三、 学员毕业后，可把你拉进学校的花饽饽教学群，在群里随时学习新品种新花样，有疑难问题，在群里老师会随时帮你解答各种问题，学校指导学员怎样购置设备，设备的应用与维护，店面选址与装修，产品怎样定价格、怎样保鲜、夏天怎么发货不坏，线上线下怎么经营与销售等等。（经营花饽饽项目，可以在家经营，也可以开店，一年净赚几十万不是梦，心动不如行动，行动是实现目标的硬道理，快快行动起来吧）
如下。方法一、用手轻拍馒头，有弹性即熟；。方法二、撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟。否则未熟；，方法三、馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟，以上三个方法是比较方便的检验馒头生熟的方法，当然有更多这方面的知识我们还将继续为您整理带来，敬请关注我们的网站。我们将不断为您整理。同时我们也希望各位朋友给我们提供更多关于这方面的小窍门，欢迎随时和我们联系，馒头培训教给大家检测发面酸碱度的方法，总共分为五个小知识，分别为拍、看、嗅、抓、尝等。1、拍，用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声。说明酸碱度；如果听到“空空”声。 面馒头酸碱度的辨识方法，做老面馒头的时候酸碱度是不好的，其实酸碱度也是有一定的窍门的，下面老面馒头培训就来介绍一下，总共分为五个小知识。分别为拍、看、嗅、抓、尝等。老面馒头酸碱度的辨识方法，1、用手拍，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒。叭嗒”的声音。说明碱放多了，2、看，主要是切开面团看，如果剖有芝麻粒大小的孔，那么一般这种情况。说明碱，如果是孔比较小，细长条，并且面团的颜色发黄，则说明碱多了，如果孔大小不均匀，颜色发暗，那么就是碱少了。3、嗅。 ６取一小撮碱用水化开（稍浓些）加一些，揉匀，再加一些，再揉匀，如此反复，直至面团闻不到酸味，被淡淡的碱香却而代之即可，７继续揉制。直至切面无气孔，密实细腻为止，８整型，切成自己想要的大小，再饧发１０分钟，整成圆馒头也可以，９冷水上锅。上汽后再蒸２０分钟，焖５分钟即可。刚蒸好，就迫不及待把的一个圆馒头。好香～。蒸馒头碱要放多少比较呢。对于馒头可以说是人们喜爱的主食，尤其是在北方，吃上一顿老面馒头。简直是很了，但是老面馒头放碱可是一个重要的步骤，很多人都不好，那么下面老面馒头培训就来简单介绍一下如何放碱。