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ISO22000认证不同于HACCP的特点
1、标准适用范围更广
ISO22000认证 标准与HACCP相比，突出了体系管理理念，将组织、资源、过程和程序融合到体系之中，使体系结构与ISO9001标准结构完全一致，强调标准既可单独使 用，也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用，充分考虑了两者兼容性。ISO22000认证标准适用范围为食品链中所有类型的组织，比原有的 HACCP体系范围要广。
2、强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。
顾客要求、食品管理机构要求、规要求、以及一些新的危害产生的信息，须通过外部沟通，以充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以体系是否需要更新和改进的信息。
3、体现了对遵守食品规的要求
ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品安全管理体系以与食品安全相关的规要求”，而且标准的多个条款都要求与食品规相结合，充分体现了遵守规是建立食品安全管理体系前提之一。
4、提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的重要性
“前 提方案”是整个食品供应链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，它等同于食品企业良好操作规范。操作性前提方案是为食品安全危害在产品或产品加工 环境中引入、污染或扩散的可能性，通过危害分析确定的基本前提方案。HACCP也是通过危害分析确定的，只不过它是运用关键控制点通过关键限值来控制危害 的控制措施。两者区别在于控制方式、方法或控制的侧重点不同，但目的都是为防止、食品安全危害或将食品安全危害降低到可接受水平的行动或活动。
5、强调了“确认”和“验证”的重要性
“确 认”是获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000认证标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过 提供客观证据对规定要求已的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。ISO22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及控 制措施组合、潜在不安全产品处置、应急和响应、撤回等都要进行验证。
6、了“应急和响应”规定
ISO22000认证标准要求高管理者应关注有关影响食品安全的潜在紧急情况和事故，要求组织应识别潜在事故(件)和紧急情况，组织应策划应急和响应措施，并实施这些措施所需要的资源和程序。
7、建立可追溯性系统和对不安全产品实施撤回机制
ISO22000认证标准提出了对不安全产品采取撤回要求，充分体现了现代食品安全的管理理念。要求组织建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统，确保交付后的不安全终产品，利用可追溯性系统，能够及时、完全地撤回，尽可能降低和不安全产品对消费者的伤害。
应该懂得改进，小事以提醒的方式告之；。要体系中的大缺失，以帮助别人能改进后有所；，对重复性发生的小问题，应该当作系统问题提出。这不能因小而放，审核发现记录和报告，记录应该是可追溯即可重查；，报告不能有数量限制，否则不能对体系做完整判断；，不要害怕让审核机构发现内审的全部，纠正措施才是至关重要的；，形成的报告因受审核部门的确认。不合格报告三要素。标准的要求；。体系文件的要求；，上次审核中集中的问题点；，管理中的重点和难点；。已知该部曾发生过的管理问题。 不合格报告撰写要求，正确性；，完整性；，清楚；，简洁。
记录清单（含规定的保存周期）→分发记录→修订记录→修订后的收发记录；。说明 。1、管理性文件包括手册、方针目标、年度经营计划、程序文件、记录格式、管理制度、操作规程、作业指导书等，2、操作规程及作业指导书不包括产品制造工艺类文件，12、财务 ，成本核算至少核算到各工序产品成本； ，收集生产过程的不合格品、废品数据，核算内部损失。收集顾客退货数据和索赔数据，核算外部损失，形成质量成本分析报告，关注质量损失的趋势 有效开展IATF16949质量体系内部审核的步骤审核策划，过程的顺序；，关键点的关注；。时间的有效分配；。
包括职责、事态升级和顾客的通知 ；，i) 其工作于产品安全控制有关的人员应该接受哪些培训。考虑顾客的要求和组织根据控制要求自己确定。应包括控制要求。反应计划，后果等；，j) 产品或过程的更改在实施前应批准。由谁批准，顾客有要求按照顾客的要求，顾客没有要求，组织定义，但批准的过程包括对更改进行评价。包括更改是否影响到产品安全及其控制。是否产生新的，K)产品安全相关的要求要传递给子级的供应商（ 例如图纸，规范上的安全特性标识定义）顾客的供应商也应执行此要求，l）提出了追溯的小要求 ；，m) 这个过程应包括如何使新的产品导入时能够利用以往的经验教训。br93fuAgrKdEd