美食就是美食，就是口腹之欲的吗？是的，如果这美食来自餐厅、酒店或者蛋糕坊。
而自己做出美食，则不止这些，远远不止。
这是我做烘焙的体会。
在成果带来的口腹之欲的之外，还那种过程带来的成就感。烘焙时，从各种原料开始，面粉、鸡蛋、奶酪、黄油、淡奶油、砂糖、糖粉、巧克力、果酱……每一样都有各自的味道，但是，当两个小小的蛋清打发后膨胀成一大盆变成细腻的泡沫，你会惊叹这奇妙的变化，当把所有原料按照方子混合起来送进烤箱，房间中会很快充满甜香的味道，那香气中氤氲着幸福的气息。
那是可爱生活的一项内容、一个段落。它让人觉得这日子还是值得好好过的。
自从爱上烘焙以后，烤过很多东西，料足味美的比萨饼，胖胖的可爱的小面包，丑丑的香甜的饼干，还有各种月饼。当然，做得多的，是各种各样的蛋糕海绵蛋糕、戚风蛋糕、重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕；做过夹心，也做过裱花；做过蛋糕块，也做过蛋糕卷。用各种模具圆形的、心形的、方形的；金属的、矽胶的、纸杯的；固底的、活底的……
在各种蛋糕中，喜欢做轻乳酪蛋糕，不像重乳酪蛋糕那么厚味，也不像海绵蛋糕味道那么，淡淡的奶酪与柠檬混合的香气，的口感，令人垂涎。
但每次烤这个蛋糕，总是留下些遗憾，很难达到。有时候不够，有时候会有分层，有的时候会回缩。
那天，找了个充裕的时间，下决心绝不偷懒，认认真真严格按照方子做一个，看看到底能不能做到。
刚烤好时的确很漂亮，火候应该是恰到好处，蛋糕表面呈现出淡棕色，膨胀起来，光滑而饱满，微微地泛着光。脱模后，周围是诱人的金，切开一角，内部也是同样的金黄，没有分层，均匀细腻，像一块细密的海绵，而有弹性。吃到嘴里，几乎入口即化。难道，这就是传说中的的轻乳酪蛋糕吗？
没有高兴几分钟，问题仍然随之而来。光滑饱满的表面皱了，仿佛一个本来面庞俊朗的少年，转眼就变成了满脸的老人。真是“这会儿18，一会儿80”。郁闷。
当时苦思冥想，为什么表面总是有呢？明明是一个的躯体，为什么满面沧桑？但很快释然，何必追求呢，或许应该反过来想这个问题即使有我们已经满脸，也要保持一颗的心和健康结实的。
中山五桂山区翻糖培训学校在哪里马上约起 平淡的生活需要各种各样的爱好去点缀。有的人选择茶艺，有些人选择插花，而我则选择烘焙。烘焙像一道彩虹照亮了我枯燥的课余生活。让我的生活更美好，小时候，我特别喜欢趴在橱窗边看别人做甜品，看着穿着白色厨师服的漂亮姐姐像魔术师一样变出一个个漂亮的蛋糕，美味的布丁。香甜的小饼干，长大后，我就不于此，开始自己跟着视频动手制作各种各样的小甜点。和家人分享。有一次，放学回家后，我开始做起蛋白糖，“首先我得把蛋黄去掉，只留下蛋清，”我一边洗着蛋壳，一边自言自语，蛋洗完澡后，我用纸巾擦干水份然后对着碗沿轻轻一磕。“卟”的一声。 每次聚会，Daniela Braga都会用GE Appliances烤箱烤制松饼等，其鲜美的口感、金黄的色泽颇受朋友们欢迎。Daniela Braga自己也开心的不得了。想要一个美味的下午茶时光。让GE Appliances 烤箱帮你吧，创新的一键烧烤模式。配合智能控温技术，让饼干的口感比面包店的还要棒，3D立体循环加热技术，实现多角度烘烤，让饼干保持酥脆的口感。同时感受别样的口感和风味，GE Appliances始终秉承发明家的好奇精神，126年来坚持不懈地发明创造，将很多次带到这个世界。从1925年发明台气密性家用冰箱。 面团做好了，接下来就是刻形状。面团的形状有许多，什么花型，大，小星星型…反正都是我们常见的图案，老师叫我们把面团压到0，5cm，我们大概的尺度进行刻形状，不一会儿，各种形状的饼干把一个大盘子装得满满，当饼干烤好的时候，香气四溢。我们巴不得马上扒上去。咬上一口，后等饼干凉了。我们便拿着一块儿放入自己的嘴里，心满意足地笑了，心里也甜滋滋的。因为这是我们次自己做饼干，这节课了我许多东西。可真是有意思呀，看来我管弦乐队半天的假没有白请。篇四烘焙的体验课，是3月2日。这是一个特殊的日子，因为下午我们全班都参加了烘焙课。 下午我们整装待发。在沈老师的带领下我们出发到食堂二楼。二楼已经和以前不一样了。里面的墙壁上画了许多小桥流水人家，沈老师在前面讲洗手七步骤，我们大家洗完手便按照组坐在相应的位置商，给我们上课的是莫老师，我起初有点担心，因为我的记忆力不好，我怕自己记不住做蛋糕的步骤。却没想到。莫老师是说一个步骤，示范一遍，然后再让我们做，做简单的还是步。步就是磕蛋了。四个蛋，我们分工，每人都磕一个，虽然中间出现了一点小插曲，不过总体都还是简单的。“难”的就是把做好的蛋糕放到纸杯里。其实也不是很难的，只是因为烤箱的预热十分钟已经到了。
烘焙的过程中，你会有足够的耐心，足够的细致，会有急切的期待和令你欣喜的结果，免不了，也总会有遗憾甚至沮丧。烘焙的滋味，除了时的香甜，也会有失败时的苦涩，其实，这不也正是生活的过程、生活的滋味吗？