无锡新区博海厨师技术培训新区重庆酸辣粉培训招生

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重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美br>培训内容：重庆酸辣粉的制作；
培训课程br>配方学习br>1，进行重庆酸辣粉制作的文字配方学习；
2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备；
实践操作br>1，原材料的选购与前期处理br>2，酸辣粉高汤的制作；
3，酸辣粉肉酱，香辣酱，辣油的原料配比掌握和制作；
4，酸辣粉汤底专用香料包的配置br>5，粉条的泡制烫粉火候掌握练习；
6，酸辣粉配菜的卤制；
培训时间br>随到随学，学会为止，不限学习时间，一-3天，视个人情况而定br>培训费用br>一次性收费，中途不加收任何费用br>地址：无锡博奥烹饪美食技技术培- 无锡面点师培--无锡初级面点师培--中级厨师证培--高级厨师证培---无锡地方小吃培训学校-----厨师技师证培训--高级技师厨师证---无锡小吃培训---无锡美食培训----无锡小吃培训家好-----无锡学小吃哪家好---无锡高级面点师培训学无锡新区坊前新东坊商业街二楼1905-208
人：姚老师5190250905