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0基础 从最基础的开始教：比如：香料的识别与优劣鉴别、原料配料的选择、等一系列的完整流程，直到学员能独立做出合格的成品为止br>
学习品种：市面上常见的最畅销的：
卤鸡爪、鸭爪、鸭头、鸭胗、猪头肉、猪尾巴、肥肠、牛肉、猪耳朵、猪肚、猪脚、鸡腿鸡翅、海带、藕片、花生、各类素菜等。报名卤菜，免费赠送制作凉拌菜br>
重点实操br>?1：香料的认识与优劣鉴别； 2：卤水的熬制及保管； 3：各种肉类前期加工处理；?
?4：卤制时间及上色5：红油的制作、口味拌制、摆盘技巧； 6：后期所有材料收藏保管；?

---------教学优势---------包吃-------包学习材-------包教-------
1: 0基础 0经验 提供精确比例配方br>2：一对一、全程实操练习；
3：随到随学、不限学时，学会为止br>4：一人收费可两人同时学习，学一送一，学二送味br>
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培训位于：重庆市渝中区上清寺57楼（轻轨/公交直达牛角沱站00米即到）?