肉丸胡辣汤酸辣粉鸭血粉丝汤技术培训西安嘉诺餐饮培训

西安清真小吃肉丸胡辣汤配方做法秘诀在哪里？不论是日常做来吃亦或是开店售卖，都想要自己所制作的肉丸胡辣汤得到大家的肯定。很多人非常好奇自己经常光顾的那家店是怎么做的到肉丸胡辣汤，做出来的味道竟然可以那么好吃，让人丝毫吃不厌倦？要知道肉丸胡辣汤的味道好不好，可是直接影响到店内的消费人群的。可是究竟怎么样才能做出好吃的肉丸胡辣汤呢，其中有什么秘诀吗？<br>-------------------------------------------------------------------<br>包教包会，先尝后学，随到随学，开店指导，大型设备教学<br>联系人：嘉诺小贝<br>联系电话 <br>在线微信 6（信/发项目资料）<br> ****朋友圈空间有实拍场景****<br>------------------------------------------------------------------ <br>西安清真小吃肉丸胡辣汤配方做法：<br>食材准备：面粉、牛肉末、牛大骨、红萝卜、莲花白<br>牛大骨提前用清水-3小时，将泡过的大骨放入凉水锅里，开大火把里面余下的血水煮干净，将处理干净的牛骨放入不锈钢桶里面，能闻到大骨的香味便可br>油泼辣子的制作：<br>将秦椒面和白芝麻放到碗里搅拌均匀，菜籽油用大火烧到一定温度，泼入碗中，边泼边搅，即成辣椒油br>白吉饼的制作br>在高筋面粉中加入酵母粉，倒入水开始和面，和好后用保鲜膜封存。醒好后放在案板上，撒上面粉，柔光至不沾手，揪成大小均匀的面剂子，擀成薄饼，烙熟即可br>牛肉丸的制作br>给牛肉末中加入生姜、葱末、白酒几滴，适量蛋清，搅拌均匀，最后再放淀粉，搅到不沾手，便可制成丸子。盘中撒上少许干淀粉，放入搓好的丸子，搓好后放入开水里煮到