制作糕点类方法蛋糕房制作大全包会

蛋糕房必备糕点制br>开口笑，是北京油炸式糕点，外观呈球形，表面沾有芝麻，经过油炸后，自然裂开口，像人大笑似的，口感酥脆可口，外观诱人br>绿豆饼，也称绿豆酥或者绿豆糕。它采用的绿豆为原料，纯手工工艺精制而成；烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙不可言。它不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、香醇诱人、细腻香软，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。绿豆饼是一款夏季解暑的极佳糕点，他还具有解毒，开胃的功效，尤其是适合小孩、老人和女性朋友br> 蜜三刀，北京传统风味小吃。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的br>牛舌饼这种小吃，过去的烧的饼铺都有供应，眼下市场却很少见到。据说是因为经营者嫌其利小而不愿再做。牛舌饼因形如牛舌而得名，是北京小吃中一种常见的烤制类品种br>蛋黄酥是一款非常精美的小点心，它造型可人，香甜可口，里面是豆沙或者莲蓉馅，里面有一颗咸鸭蛋黄，皮是一层层的，表面刷有蛋黄液，沾有芝麻，是一款深受大家喜爱的西点br>香芋酥，它层次分明，有香芋的清香，吃起来非常酥脆香甜，是一款非常健康糕点br>紫薯酥，类似于各种酥类糕点，只是换成了特制的紫薯馅儿，香甜四溢br>蛋挞，台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译。现在有葡式蛋挞和港式蛋挞之分。它外层为松脆的挞皮，口感酥脆香甜，内层则为奶香浓郁的黄色凝固蛋浆，可口怡人br>油炸绿豆糕是市面上一个比较普遍而且非常受欢迎的糕点，其内是松松软软的纯绿豆馅儿，既不是非常的甜，而且非常香，适合夏天食用，不过，绿豆糕保质时间有限，想要走流通或者需要长期保存的需要添加防腐，而